Обязателен ли хрен в молении огурцов и чем его можно заменить?

Question

Ируня Ученик (117), закрыт 6 лет назад

Дополнен 6 лет назад

Извините за опечатку, в солении огурцов конечно же

Answer 1

Во-первых - антисептик, во-вторых придает остроту, вкус и хрустинку. Можно без них, а стоит ли?

Answer 2

Катюшка Мудрец (17035) 6 лет назад

можно без него

Answer 3

Не обязателен. Просто с ним вкуснее. А солить можно и со смородиной, и с дубовой корой

Answer 4

Комната Грязи Просветленный (27746) 6 лет назад

Обязателен.
Без него огурцы не хрустят.
Всего лишь.

Попробуйте с дубовой корой. Хруст может быть таким, что соседи услышат.

Комната Грязи Просветленный (27746) Мне не надо.

Надежда Искусственный Интеллект (106447) 6 лет назад

и без хрена хрустят. Но с ним вкуснее

Answer 5

Лариса Искусственный Интеллект (154998) 6 лет назад

он как онтисептик еще

Answer 6

Никогда хрен не добавляю при заготовке огурцов.

Answer 7

Вообще никогда не кладу) Чеснок, перец чили, зелень, семена укропа, лавровый лист. Можно зерна горчицы еще)

Answer 8

Он для подавления бактерий
можно дубовый лист, лист смотродины...

Answer 9

можно имбирь положить тонко порезав - проверено

Answer 10

Ну с ним острее Еще кладут смородину и вишню Можно ограничится чесноком и укропом

Answer 11

Nina Lemeshko Искусственный Интеллект (153593) 6 лет назад

Классика:
Зоне корень.
Чеснок.
Укроп.

Хрен.

Answer 12

Анатолий Каморин Искусственный Интеллект (229161) 6 лет назад

Не обязателен. Заменять не нужно ничем.

Answer 13

не обязателен и ничто не обязательно - набор пряностей - любой, а сахар, соль и уксус обязательны.