Рыбная начинка для пирога

Question

Планирую испечь рыбный пирог (тесто дрожжевое, рыба - горбуша) Подскажите вкусную ночинку (делательно рецепт с пропорциями)

iavasha_legendatm · Accepted Answer

Рыбку нарезать слайсами, лучок замариновать в кипятке и уксусе, разложить лучок по рыбке и сверху натереть замороженное масло и сверху закрыть вторым пластом теста. Не забываем солить и перчить! Очень сочно и вкусно

eolin_2 · Answer

кусочки филе + заливка (яйца, молоко, сыр)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46132/

svetlanka_4351 · Answer

Рыба обжаренная с луком (зеленым .репчатым)....
можно зеленушки плюхнуть...

larisa_10337 · Answer

филе рыбы кусочками примерно 2 на 1 см
морковь шинкуем2 средние, лук 1 режим средне тушим 
плюс масло слив

oleg_kondrashov_13 · Answer

Выкладываю Филе без костей, сверху обжаренный лук, кусочки сливочного масла и закрываю

vera_14084 · Answer

если хотите чтоб в начинке не было костей то пропарьте рёбра и вытащите из них крупные кости \ чтобы начинка была сочной жарьте лука побольше но воду надо выпарить \\ чтобы не было запаха рыбятины жарить надо на сливочном масле и добавить укроп а также пахучий молотый перец \ пропорции посоветовать трудно не видя - ориентируйся чтобы количество рыбы было не меньше трети остальной составляющей начинки \\ я с горбушей не пекла а в другие рыбные мы добавляем капусту

user_39485691 · Answer

Простое дрожжевое тесто раздели на 2 части, раскатай на тонкие коржи и один выложи в форму или в сковороду, чтоб края немного выступали, полуотварной рис выложи внизу ровным слоем, филе свежей горбуши или слабосоленой (можно консервы) - вторым слоем, лук, можно пассированый на сливочном масле, добавь немножко сливочного масла (чтоб не была начинка сухой), покрой вторым коржом, защепни края, сделай сверху 2-3 дырочки и в духовку на 40-50 минут (как верх хорошо зарумянится).

user_244124001 · Answer

пирог с начинкой из консервированной рыбы с тушёной капустой получается очень вкусно

ia_umnitsa_6 · Answer

картошка кубиком бланшированная, лук меленько (не жарю, люблю похрустывающий лук)
рис до полуготовности, лук

ucn5 · Answer

Пробейте по яндексу "рыба под маринадом", выберите любой понравившийся рецепт и замените рыбу на свою.