Как пожарить котлеты? Они круглые, чтоб прожарились и не сгорели. На печке 6 цифр, на какой цифре жарить?

Question

Как пожарить котлеты? Они круглые, чтоб прожарились и не сгорели. На печке 6 цифр, на какой цифре жарить?

Лисенок1994 Ученик (194), закрыт 7 лет назад

Answer 1

Сначала на максимуме - 6, разогреть как следует сковородку, выложить котлеты. Через несколько минут, когда поджарится, убавить огонь до 3-2, и накрыть крышкой, пожарить ещё какое-то время. Потом снова огонь на максимум, снять крышку и перевернуть котлеты, чтобы вторая сторона зажарилась, и снова убавить огонь до 2-3 и под крышку до готовности

Answer 2

larysa lymar Искусственный Интеллект (138826) 7 лет назад

на 3 или 4 но в начале расскалить сковороду

Answer 3

расколить сковородку
жарить на3
добавить масло сначало 5 мин с одной 5 с другой
потом под крышкой
сделать на 1 и тушить мин20

Answer 4

на макс. до корочки, разломить, если розовая внутри, довести на меньшем огне, или под крышкой дотушить. Контрольная точка перегрева - выделение жидкости (начинают шипеть и сокращаться)

Answer 5

Сэр Бамбук Искусственный Интеллект (697293) 7 лет назад

В духовке

Answer 6

Как пожарить котлеты.
Малыш не очень любит домашние котлетки, а любит школьные. Тогда рецепт для вас. Порадуйте его.

Состав:

-Фарш мясной или мясо 1000 граммов

-Лук 200 граммов

-Хлебушек белый 300 граммов

-Соль, приправы

-Мучка для панировки

-Маслице для жарки

Приготовление:

1.Хлебушек замочить в водичке для набухания.

2.Из мяса и лука сделать фарш. Посолить, приправить.

3.Прибавить отжатый хлебушек. Вымесить до однородности.

4.Сформировать котлеты, панируя их в муке.

5.Пожарить с двух сторон.

Подать с гречкой или любым другим гарниром.

Кушайте на здоровье!