Как вкусно приготовить большую рыбину (форель) целиком? Как лучше приготовить, вкуснее?

запечь в глине в углях

Я бы в в фольге, лимон, специи, лук, масло

запечь
натереть смесью перцев солью немного лимон сок
и в рукав либо фольгу
можно в начинку для овощей если запекать в рукаве добавить помидоры лук морковь, базилик ..немного сметаны

Солить лучше

большую рыбу я бы запекла, хорошо взбрызнуть лимонным соком натереть перцем солью приправой для рыбы, петрушкой укропом положить на брюхо под брюхо тонкие ломтики сливочного масла и в духовку, к ней еще соус можно приготовить, с овощами мне не нравится, овощи будут с запахом рыбы, для меня лучше овощи отдельно, салат для рыбы должен быть с кислинкой, типо огуречного или стручковой фосоли он увеличит вкус рыбы, и картофель к нему

Сугэдей.

важно запечь и не передержать ато рыбий жир стечет и она станет пресной толстую скумбрию пеку 17 минут а форель наверное 30 достаточно на 200 градусов

Я предпочитаю сама посолить, надолго хватает.

Все зависит от того, где готовить. Если это на природе, то можно посолив, поперчив, набив в пузо листья лимонника, завернуть в фольгу и положить на решетку костра, чтобы жар был не сильным. Полчаса с одной стороны, столько же с другой, разворачиваем фольгу, убираем лимонник, и закладываем туда нарезанную кольцами луковицу. И даем постоять на жаровне ещё минут 25, тогда солим, перчим, можно сорвать душицу (орегано), и совершенно спокойно минут через 10-15 приступить к трапезе. Обязательное условие, дрова для костра должны быть не сучки, а настоящие бревнышки, лучше из сухого дерева, тогда жар другой.

если нет опыта не рискуй раздели на 3 части приготовь каждую по разному

Я бы засолил. Или сделал фаршированную форель. Это самое вкусное.

Спасибо всем за вкусные рецепты! Форель-моя любимая рыбка!