Зависит от размера яиц, количества добавляемого молока и от того, как приготовлен омлет (на пару, на растительном масле, либо на сливочном). Примерно 200-250 ккал.
яйца 100 г (2 шт) = 150 ккал, молоко 100 г = 50 ккал, итого 200 г омлета = 200 ккал. Таким образом работает эмпирическое правило: калорийность усредненной по компонентам еды равна ее весу в граммах.