Вопрос про варенники

Question

Вопрос про варенники

СОВЕТЫ ГЕНИЯ Мыслитель (9333), закрыт 6 лет назад

Дело в том что в инете нашла рецепты только уже с вареной начинкой.... а хотелось бы чтобы в тесто засунуть продукты свежие и сразу варить.... вот если есть такой рецепт можете подсказать?

Answer 1

Картошку мелко рублю ножом, соль, перец, лук
Сятворогом и зеленью
Сладкий творог
Грибы, сыроежки помять руками добавить специи (мне больше нравится я чем пельмени)
Ягода, клубника, вишня без косточек ложишь ягоду на тесто а сверху сахар по вкусу

Answer 2

Соседский Кот Искусственный Интеллект (128440) 6 лет назад

творог кладут сырой, а картоху в виде пюре
а что вы хотите положить вовнутрь?

СОВЕТЫ ГЕНИЯМыслитель (9333) 6 лет назад

вишню персики

Соседский Кот Искусственный Интеллект (128440) вишню кладут тоже сырую, за персики не знаю

Answer 3

крути картошку на мясорубке с луком и сразу в тесто - но их надо варить сразу

Answer 4

Я Умница Искусственный Интеллект (260738) 6 лет назад

ягоды всегда кладут свежие. мясо и картошку - вареные

Олег КондрашовОракул (73619) 6 лет назад

В пельмени мясо то же варите?

Я Умница Искусственный Интеллект (260738) не путайте пельмени и вареники с мясом. в вареники кладут перекрученное вареное мясо и жареный лук.

Answer 5

Делал с абрикосами они превратились в Жижу предпочтительнее ягоды класть твёрдые Ну так можно посчитать всё что приготовиться за 5- 7 минут пока тесто ещё сохраняет форму и не разваривается можно класть сырым всё что дольше готовится полу готовым или готовом

Answer 6

если мякоть персика не слишком мягкая, думаю можно. а если мягка, порезать кусочками и в дуршлаг, чтобы сок стек. как слепите, варите побыстрее, иначе промокнут.

Answer 7

Вареной начинку кладут только в вареники с картофелем или с грибами (обжаривают с луком), а в классические творогом сырой творог, желток, сахар ну пряности всякие по желанию, типа ванили или корицы, а с ягодами добавляют ложку крахмала, что бы начинка не вытекала. А вот тесто, действительно разное, мне больше нравится заварное, (мука заваривается кипятком затем вымешивается как обычно) они нежнее и лепятся лучше, ну и от пельменей отличаются.

Answer 8

удален почтовый ящик Профи (629) 6 лет назад

Ну если фрукты! Клубника, можно и свежее

Answer 9

ягоды, фрукты, творог в вареники свежие
мясная, грибная, капуста, картошка - надо приготовить

Answer 10

Juicy Fruit Искусственный Интеллект (103751) 6 лет назад

Ягоды сырыми кладут.

Answer 11

Мне нравятся вареники с сырой тертой картошкой + сырой фарш.