да где сейчас нормального голубя то взять? не из городских же помоишных-заразных. А лесного (горлицу) - где найти на скорую руку. а так - они весьма вкусные...
честно ела голубей, в советские времена, жили в маленьком заброшенном городе в средней азии... так что ели и их и свинные рёбра тухлые в морганцовке отмачивали....