выпечь бисквиты, покрыть каждый кремом и собрать два торта - один, например, диаметром 24, второй - 20. покрыть полностью кремом/мастикой
поставить бОльший торт на подставку, в середину по кругу воткнуть деревянные палочки, поставить на них второй торт на подставке.
на ютубе полно видео...
https://www.youtube.com/watch?v=ZKGhTLm7te0