2,5 (до свеса) - 0,2 (толщина стропил, обрешетки, волна ондулина = максимальной высоте потолка 2,3м. Еще не учли подшивку потолка. Полюбому выходит большой сарай для лопат, а не жилую пристройку.
Делайте нормально, а не как вам кажется проще. Единственная сложность в разборке имеющейся кровли и устройстве компенсаторов на случай осадок пристройки относительно дома. Но это полюбому надо решать
