Как правильно сказать добыдчик, добыватель или есть какой то ещё вариант?

Ни ДОБЫВАТЕЛЯ, ни др. варианта не существует. Есть слово ДОБЫТЧИК, которое имеет два значения: 1)человек, к-й занят добычей, добывает что-нибудь промыслом; 2)человек, к-й добывает, зарабатывает на жизнь.