если спрос на товар и его предложение упадут то

Зависит от разности скорости падения:
Если скорость падения спроса выше скорости падения предложения, то цена на товар будет падать.
Если скорость падения спроса ниже скорости падения предложения, то цена будет расти.
Если скорость одинаковая, то цена не изменится

Источник: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]