Прежде всего, не dpi (dot per inch - точек на дюйм - это характеристика принтера), а ppi (пикселов на дюйм - это характеристика электронного изображения). Я бы сделал с разрешением 100 ppi. Тогда ваш гигантский постер 6 х 3 м будет иметь размер в пикселах около 24000 х 12000 пикс = 290 мегапикс. Это много, но не смертельно, хороший компьютер справится.
Вопрос обязательно надо задать в печатном салоне, где предстоит печатать. Полезно подстраховаться и узнать с каким разрешением печати будет печататься баннер (dpi), делите это число на четыре - это и есть искомое разрешение изображения (ppi), больше отдавать не имеет смысла - качество это не прибавит, а вот создать проблем - запросто. Могу только предположить, что больше 24ppi Вам не понадобиться.
Можно с разрешением 100 dpi. Гигантский постер 6 x 3 получится в пикселях 24000 x 12000. Это достаточно много. Для 100% уверенности можешь обратиться к профессионалам сюда https://printmaximum.com.ua/ .