Как устроиться на работу на горнолыжный курорт на сезон заграницу?

только трамплином.

Никак. Оформление разрешения на работу иностранцу стоит денег и требует времени. Поэтому ради сезонных работников этим заниматься никто не будет.

work i travel

А их нет сайтов и компаний.
Горнолыжные курорты в цивилизованных странах обслуживаются местным обученным персоналом, у которого имеются необходимые для этого лицензии и допуски.
Кроме того, в каждой стране, в которой расположены горнолыжные курорты надо владеть местным языком - Вы полиглот, что ли?

смотри по сайтам самих гостиниц и курортов. Звони в администрацию, и там скажут, работают они с иностранцами, или нет