Есть ли такая программа, где можно в песне ( mp3 ) убрать слова, а мелодию оставить?

в mp3 этого сделать невозможно вроде, там какой-то специальный формат должен быть, где идет не одна, а несколько дорожек (слова, гитара, барабаны и т. д.)

В мп3 скорее всего еще нет. В секвенсорах типа Кубас и адоб аудишн можно....

Sony Sound Forge
Gold Wave

Таких программ попросту не существует, иначе было бы так просто взять из любой песни и выкинуть голос, слова! Вы же сами должны понимать, что записанная песня - это результат труда многих специалистов, в том числе звукорежиссера, который сводит воедино голос, инструментал и пр. Тогда и не надо было бы дорогостоящей аппаратуры, специально оборудованной студии звукозаписи.

А всякого рода советы типа воспользоваться звуковым редактором типа Adobe Audition, то это всего-навсего рекламный трюк и не больше, поскольку результаты как правило заставят вас разочароваться, потратить много времени и нервов, не проще ли скачать готовые минусовки, вот только найти их бесплатно не так-то просто! Есть такой ресурс как: http://www.minusovki.ru попробуйте зайти на него и поискать там.

Удачи!!!

Вам проще будет найти минусовку нужной вам песни в интернете (одна музыка-без слов) В поисковике так и наберите "минусовка... (название песни) Удачи!