гос служащему запрещается учавствовать на платноц основе ы деятельности комерческой организации, но есть и искл. какие?

нет исключений

Преподавательской и научной деятельностью можно заниматься.

Если хитите заниматься коммерческой деятельностью регистрируйте организацию на других людей, например на жену. Закон этого не запрещает.

А кто Вам сказал, что запрещаеться-смотрите внимательно закон

ДА, в отдельных случаях может или даже обязан!

Что-то очень похожее недавно было - но можно и повторить!
ФЗ "О государственной гражданской службе" предусматривает запрет на участие в деятельности органа управления коммерческой организацией на платной основе (БЕСПЛАТНО не запрещено) , за исключением случаев, установленных федеральным законом. На пример
Закон о приватизации прямо предусматривает участие гос. служащих в Советах директоров тех АО, где есть госпакеты акций.