хочу приготовить овощную икру, с чего начинать жарить овощи? что за чем и как? я уже все почистил!

Question

хочу приготовить овощную икру, с чего начинать жарить овощи? что за чем и как? я уже все почистил!

Butch Alexin Просветленный (28046), закрыт 6 лет назад

кабачки 2 шт, баклажан 1, морковь 4 шт, помидоры 4 шт, соленые помидоры 2 шт, лук 2 шт, чеснок 4 збч, перец болгарский 4 шт, перец чили 2 шт

Дополнен 6 лет назад

две большие луковицы забыл!

Answer 1

я не жарю, все овощи режу, морковь только на терке и перец чили в блендере, все в кастрюлю и тушу, добавляю раст. масло. Соль, сахар по вкусу, немного уксуса в конце варки. и блендером все потом крошу, получается консистенция, как продают в магазинах.

Answer 2

viking1962 Искусственный Интеллект (133796) 6 лет назад

С того, что дольше. С морковки, потом кабачки, баклажан. Помидоры последними

Butch AlexinПросветленный (28046) 6 лет назад

морковь?

viking1962 Искусственный Интеллект (133796) Да, с нее. Из Вашего списка она готовится дольше всего. Можно, конечно, ускорить, если ее не резать, а натереть на некрупной терке.

Answer 3

А соленые помидоры-то там на кой черт?
Начинают обычно с лука и морковки... А далее - то, что дольше всего готовится

Answer 4

Красавица южная Искусственный Интеллект (202934) 6 лет назад

с лука