Перетертый лимон с сахаром в банке может стать уксусом?

Question

Перетертый лимон с сахаром в банке может стать уксусом?

Рафаэль Шахабудинов Ученик (216), закрыт 6 лет назад

Весной перетерли лимон без цедры с сахаром, вплоть до сегодняшнего дня он стоял закрытый от солнечных лучей месте на балконе, полагаю в прохладе. Открыть решили сегодня, по случаю простуды супруги. Имеет кисленький запах, в одной из банок видна сверху немного плесени. Вкус имеет кисленький, не как лимон, с привкусом толи вина, толи уксуса. И что с ним можно сделать дольше?

Answer 1

вылейте в унитаз и туда сыпаните соду - хоть какая то польза будет а банку с содой помыть и прокипятить

Answer 2

RomaXa Мудрец (17353) 6 лет назад

Забродил!

Answer 3

ㅤ Оракул (76128) 6 лет назад

лимон - не консервант, прекрасно бродят)

Рафаэль ШахабудиновУченик (216) 6 лет назад

В итоге вино? Дрожжей может добавить? =)

ㅤ Оракул (76128) если вкус не сладкий, то там уже нечему бродить)

Answer 4

его осталось только выбросить, тем более он уже прихвачен плесенью

Answer 5

Не просто прокис, а испортился. Плесень же! Выкинуть можно, больше ничего.
Какой смысл в этих манипуляциям? Витамины разрушаются при длительном хранении. А витамин С вообще через очень короткое время разрушается. Минут 15-20 и выжатый сок уже бесполезен.
Лимоны свежие весь год продают. Покупайте и ешьте. Без сахара лучше