Какая часть речи слова "которых"

КОТОРЫХ – это ВОПРОСИТЕЛЬНОЕ или ОТНОСИТЕЛЬНОЕ МЕСТОИМЕНИЕ, в форме родительного, винительного (когда идёт указание на одушевлённые предметы) или предложного падеже множественного числа. Его именительный падеж – КОТОРЫЕ, начальная форма – КОТОРЫЙ.

ВОПРОСИТЕЛЬНОЕ местоимение КОТОРЫХ (КОТОРЫЙ) служит для создания вопроса:
● Которых Ивановых вы имеете в виду?
● О который учениках вспоминаете чаще?

ОТНОСИТЕЛЬНОЕ местоимение КОТОРЫХ (КОТОРЫЙ) присоединяет определительное или изъяснительное придаточное к главному, то есть является союзным словом – так его и другие относительные местоимения называют потому, что в предложениях они выполняют две функции:
● присоединяют придаточное предложение к главному (то есть выполняют ту же функцию, что и подчинительные союзы);
● являются членами предложения (главными и второстепенными), как и полагается самостоятельным частям речи:
– Я знаю, которых Ивановых Вы имеете в виду.
– Дома, о которых я говорю, находятся на улице Пушкина.

Памятка из Интернета Вам в помощь (местоимения даны в ней в начальной форме, начальная форма местоимения КОТОРЫХ, как уже отмечено выше, – КОТОРЫЙ):
.