Что такое монофонический звук?

Это означает что нет различия между левым и правым ухом. Грубо говоря в монофоническом звуке нельзя различить, играет инструмент слева или справа от тебя.

Моно, звук (как будто) из одной точки. Динамики звучат одинаково.
Стерео - будет объёмный.
2.1
4.1 - 5.1 - уже квадро.
и так далее.