Балаяж, или омбре?

Конечно балаяж. Омбре - это некрасиво. Разница в том, что балаяж - это очень красивая техника окрашивания, а омбре - это как будто волосы в банку с краской окунули и слегка границу стушевали.
Обе техники подразумевают осветление части волос, вред будет одинаковый в обоих случаях. Держаться будет до тех пор, пока вы не решите закрасить всё это. Максимум может вымыться оттенок с осветлённых волос со временем, в желтизну уйдёт. Оттеночный шампунь/бальзам или повторное тонирование исправят ситуацию.