Чаевые и их учет в бухгалтерии

Чаевые - изначально была взяткой официанту, сейчас - надбавка к зарплате. Следовательно при поступлении это доход, при выплате рабочим - надбавка...
Ни разу не получал счет с включенными чаевыми, интересно, если я откажусь платить чаевые по счету, что меня ждет?

*Чаевые* - это ничто иное, как зарплата со всеми вытекающими....

Если чаевые у вас в счете, то возникает необходимость исчисления налогового обязательства по УСН, путем признания доходов, даже если вы их впоследствии отдаете официанту.
Всегда думал, что чаевые - это сугубо личное дело каждого, а тут прям обязаловка.