Как долго хранится тёртая морковка? Завтра буду солить капусту... морковь не почернеет?

Накройте крышкой и уберите в холодильник. До завтра ей ничего не будет.

Нет морковки которая подходила бы идеально к кастрюле с супом всегда что-то остается Вот это что-то я кладу в целлофановый пакет и убираю в морозилку спустя месяц два когда пакетики уже не влазчт в морозилку я их достану и использую при приготовление пищи не с морковкой Не со свеклой ничего не случается

чтобы заранее натёртая морковь не прокисла надо её помыть и выложить на полотенчик - пусть немного обсохнет \\ потом очистить сухим ножом в сухую миску и натереть на сухой тёрке = морковь без попадания воды в холодильнике пролежит и три дня спокойно - натрите побольше и откладывая в другую миску поешьте заодно салатики добавив давленый чеснок и майонез или сметану с сахаром \\\\\ так же можно побольше сразу наточить морковки и положить в кулёчке в морозилку на случай готовки
на 10 кг капусты два кило нечищеной моркови и стакан соли - насыпь сразу и не добавляй потом \\\ капусту надо ежедневно продавливать чтоб газ выходил \\ ёмкость нужна не меньше ведра \\ готова будет через две недели

положите в целл. пакет и плотно его завяжите, оставив морковь без воздуха.
До завтра в хол-ке с ней ничего не случится

заморозить

узбеки, нарезанную соломкой морковь для плова сутками хранят в тазах но прикрытой, и ничего ей не станется. накройте полотенчиком (излишки влаги вберет, только не целофан, так склизкой станет) и в холод приберите.

морковь не чернеет, можно присолить пусть бродит отдельно от капусты, потом соединить

Я замораживаю ее в морозилке

За ночь в холодильнике с ней ничего не случится.

Ничего ей за сутки не будет. Я часто так делаю - тру морковку заранее, за день, и храню в мешочке в холодильнике.