В чем приблизительно меньше калорий: в одной груше или в одном яблоке?

Одинаково. Я съедаю 5 груш. И 3 банана. И иду подтягиваться.

Примерно одинаково.
Сладкие сорта калорийнее тех, что с кислинкой.

Это так принципиально? Если и есть незначительная разница, то она нивелируется кучей факторов. Например съели вы более калорийный фрукт, но пробежались до нужной вам маршрутки, и всё, эти лишние калории сожжены.
Или попался вам немного незрелый фрукт и вот, в нем уже меньше калорий чем обычно. Ну и т. п.

от размера зависит. Лучше учитывать вес всей пищи за месяц и принимать её как 1 ккал/г без учета питьевой воды

В одной груше.