Как понять пора ли регулировать клапана? С предыдущим владельцем связь утеряна, автомобиль Хонда Accord.

Смотри, вот признаки того, что зазор нарушен:
1. нетипичные звуки во время работы двигателя, стук - сильный шум
2. упала мощность

Если хотя бы один из пунктов есть, то лучше обратись в сервис. Я сам из СПб, если ты тоже, то рекомендую https://www.honda-spb.com/

Неправильные зазоры могут повлечь за собой преждевременный износ двигателя, имей это ввиду!