Мой любимый - это листовой салат, свежий огурец, укроп, вареные яйца, соль-перец и майонез или сметана (к сметане я немного горчицы добавляю) Еще периодически делаю ленивую "шубу": смешиваю натертую вареную свеклу с рублеными яйцами (или тоже натираю на терке), зеленым луком и нарезанной селедкой, заправляю майонезом. Или же селедка + яйца + маринованный лук + растительное масло