Помогите пожалуйста! Срочно надо! Чем полезна и целебна чечевица? Какова история ее появления в России? Срочно!

Чечевица известна с давних времен, даже в Ветхом Завете есть упоминание о ней, когда Исав променял свое первородство на чечевичную похлебку. Пришла к нам чечевица из Юго-Восточной Азии. Её выращивают во всех теплых странах – в Египте, Германии, Италии, также и Россия. Но лидером по выращиванию чечевицы остается Индия. В Россию чечевица была завезена где-то в XI-XIIвв. В те времена чечевица всегда была на столе, из неё варили суп, пекли лепешки и т. д. А вот сейчас она является чуть ли не экзотикой.
Чечевица полезна тем имеет больше калорий нежели фасоль с горохом. Некоторые сорта достигают 280-310 ккал в 100 граммах продукта.

Чечевица - ее полезные свойства: Чечевица богата белками, жирами, пищевыми волокнами, натуральными сахарами, крахмалом и насыщенными жирными кислотами. Много в ней и углеводов, данными элементами обладают все бобовые, кроме самих бобов, давшим семейству данное название. Количество витаминов в продукте не так много, но, однако, среди них есть и те, необходимые нашему организму в больших размерах. К ним относятся и бета-каротин, и витамины А, Е, РР, группы В. Очень богаты зерна чечевицы макроэлементами - калием, фосфором, серой, кальцием, магнием, хлором, натрием. Также присутствуют микроэлементы в большом количестве. Это и кремний с железом, цинк с марганцем, медь, титан, алюминий и бор, никель, молибден, селен, кобальт, фтор, хром, йод. Многие вегетарианцы уверяют, что чечевица заменяет мясо. И это действительно так. Количество белка превышает 60%, усваивается он очень легко в отличии белка животного происхождения. Чечевица богата железом.
http://rus-health.info/CHechevitsa-na-Rusi-666.html