Что делать с недозрелым виноградом

Варенье из ягод недозрелого винограда - лакомство ни на что не похожее.

1. Виноград недозрелый 0,5 кг.
2.Виноградный сок 2 ст.
3.Сахар 600 г.
4.Соль 0,5 ч. л.

1.Ягоды винограда снимите с веточек, помойте, переложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль, проварите 1-2 минуты.
2.Затем откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь.
3.Виноградный сок разогрейте с сахаром до растворения, опустите ягоды и варите, помешивая на маленьком огне, не давая сиропу кипеть.
4.Как только варенье уварится и начнет слегка густеть, переложите в стерилизованные баночки, укупорьте.
Храните в темном, прохладном месте.