Можно ли наклеить на графический планшет защитную пленку для телефонов? (что бы не царапался)

Не нужно: то, по чему вы водите пером, это и есть защитная пленка, пусть царапается, она меняется... у нормальных планшетов...

Конечно можно, есть специальные пленки для планшетов. Можете по модели глянуть здесь https://www.wildberries.ru/catalog/elektronika/planshety/stekla-i-plenki . Стоят они копейки зато отлично защищают экран от различных воздействий. Пленки есть разного типа: матовые, глянцевые, трафарет и т. д. Лучше со временем переклеить пленку, чем поцарапать планшет.