Как вкусно приготовить куриные ножки? А то лежит 1 кг уже давно и не знаю, что с ними делать ((
Блюдо, которое у меня все обожают: обмазать ножки майонезом, посолить, добавить специи и поставить в литровую стеклянную банку. Добавить перекрученного чеснока и таких же грецких орехов. Закрыть банку крышкой из фольги (не запечатывать) и поставить на противень в холодную (!) духовку. Готовить при средней температуре. Очень просто и вкусно.
Ножки в мешочках: Что нужно: -1) 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 2)600 г (6 штук) куриной голени 3) 300 г грибов (свежих или замороженных) 4)700 г картофеля 5) 150 г лука 6) 30 г сливочного масла 7)соль 8) перец 9) растительное масло 10)50 мл молока Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить. В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать. Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2-3 ст. л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать). Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.
собаке
Сделай чахохбили, я в мультиварке обычно готовлю, можно из любой сочной части курицы + помидоры+болгарский перец. голень обжарить с луком и можно чесноком, выложить слоями овощи+приправа хмели-сунели и много зелени. вкусно и просто!
Если хотите вкусно не мазюкайте майонезом, это главный секрет))