Чем спекрометр отличается от спектроскопа? Или это одно и то же?

По сути, спектрограф — это спектроскоп, оснащенный камерой для непрерывного записывания спектра, тогда как под спектрометром понимают прибор для точного измерения длин волн и интенсивности спектральных линий.

Спектрометр это измерительный прибор. Обычно им измеряют химический состав того или иного предмета. А спектроскоп это как бинокль или подзорная труба позволяющая визуально наблюдать этот спектр. https://ru.aliexpress.com/item/1pc-Handheld-Spectroscope-Light-Emission-Spectroscopy-Spectrum-Physics-Science-Mayitr-For-School-Use/32823268804.html?spm=a2g0v.search0302.3.9.MUn4f4&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_0_10073_10152_10151_10536_10538_10537_10539_10055_10154_10211_10056_10155_10059_10312_10314_10534_10313_10533_10060_10084_100031_10083_10129_10107_10128_10307_10341_10065_10142_10340_10068_10343_10541_10342_10125_10169_10301_10345_10543_10103_10102_10344-10102,searchweb201603_0,ppcSwitch_0&algo_pvid=0a59de32-4158-4c57-bfa6-fb64a2a6fedc&algo_expid=0a59de32-4158-4c57-bfa6-fb64a2a6fedc-1

Тем что спектроскоп позволяет наблюдать спетры, а спектрометр - получать численные характеристики спектра.

WiKi:
"...Часто под термином спектрометр понимают специализированное устройство, например, предназначенное для определения интенсивности заданного числа спектральных линий, часто автоматизированное, а под термином спектроскоп — настольный прибор, позволяющий вручную просматривать различные участки спектра...."

По принципу действия - одно и то же. По назначению - разное.