Отличия слоёного и песочного теста Отличия слоёного и песочного теста

Question

Отличия слоёного и песочного теста Отличия слоёного и песочного теста

Лиана Корешкова Ученик (104), закрыт 7 лет назад

Answer 1

Отличия во всем, легче сказать, что у них общего, это только то, что и то, и другое - тесто

Answer 2

слоёное - слоями слоится. Точно, проще назвать общее - МУКА

Answer 3

Слоёное готовится по особой технологии, укладывается слоями, с прослойкой каждого слоя маргарином
Песочное просто замешивается

Answer 4

Главное отличие в способе применения масла. В песочном оно замешивается в тесто, а в слоеном раскатывается между слоями в уже замешанном тесте и при выпечке образует слои.

Answer 5

слоеное тесто получается слоями, песочное рассыпчатое

Answer 6

Ольга Искусственный Интеллект (477382) 7 лет назад

ПЕсочное крошится слоеное слоится

Answer 7

Геля Снежная Оракул (94878) 7 лет назад

песочное ещё с сахаром

Answer 8

Это абсолютно две разные технологии приготовления теста ...равно как и изделия из них

Answer 9

в слоёное добавляется кислота и соль, без сахара. а в песочное можно добавлять сахар и соду