Не могу понять где эти данные находятся в кейт мобайл? Может кто знает? Смотрела диспетчер файлов, там всего 5 мегабайт

Данные кейт мобайл скрыты, имя папки начинается с . ,это значит, что увидеть кеш можно только с рутом и поддерживающим его проводником
А так в настройках кейта можно поменять путь кеша, если это музыка, видео и тд. Но в новой версии, хз что там

.Kate на SD - тут кеш фото, аудио и т. д.
KateDownloads - загрузки с kate (документы и т. д.)
KatePhotos - фотки, которые решил (а) сохранить
KateMessage - текстовые переписки, которые загружает сам пользователь.
-
Если файлов на SD нет, то попробуй Total Commander, он скрытые папки даст просматривать

очистить хочешь? через приложение очищай