Сколы на раме велосипеда ( краски от падении ), они портят раму? или под под краской есть еще что-то, что защищает?

И что, от царапины рама может переломиться?

Под краской есть - железо или алюминиевый сплав, последний легче и практичней, но от механических воздействий имеет нехорошее свойство накапливать усталость, со временем такая рама может треснуть. А сколы на стальной раме будут ржаветь. Алюминиевый сплав не так сильно подвержен коррозии.