Известно что газированность хорошего Пива получается в результате брожения, но бывает газируют искусственно. Как определ

Question

Известно что газированность хорошего Пива получается в результате брожения, но бывает газируют искусственно. Как определ

Vlad VM Мыслитель (9653), закрыт 6 лет назад

Как определить, каким образом газировалость пиво?

Answer 1

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134543) 6 лет назад

Все пиво врозничной продаже в РФ газируется принудительно. Особенно фильтрованное.
Была знакомая в сфере продаж разливного пива.

Vlad VMМыслитель (9653) 6 лет назад

А я не в РФ живу

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134543) Да один хрен. Если это не пивоварня в подвале паба, то пиво будет газированным. Например при фильтрации натуральная газированность теряется практически полностью. А нефильтрованное может оказаться фильтрованным с замутнителем. И уж точно любое бутилированное пиво с противопенным агентом. Иначе просто его на линии розлива в потоке в бутылку не нальют. Как говорится - требуйте долива после отстоя пены.

Answer 2

Налейте в стакан и подождите - пена хорошего должна держаться не менее минуты. А еще можно монеткой проверить - положить на пену и она должна держаться. Так мне чехи в Чехии говорили, а они в пиве разбираются.

Answer 3

разок сварите сами пивка и на контрасте вкуса сразу станете знатоком пивка

Answer 4

если пиво стоит 10 рэ - то оно искусственно газированное. остальное делается по рецепту

Answer 5

Не разу не слышал, что бы пиво искусственно газировали. Вино - бывает. А пиво зачем? Там дофига же газа получается при естественном брожении в любом случае. Азотную капсулу в некоторые виды пива добавляют. Из самых известных гиннес к примеру. Но там вообще оно скорее что бы красиво смотрелось. :-)