Таких блюд море! В прошлом году я готовила на ДР родителей мясной шар, отлично подойдет это блюдо и для празднования Нового года http://www.povarenok.ru/recipes/show/70008/
я буду делать.. просто тут посидела подумала и решила, что надо порадовать пузико... говяжий язык с грибами и орехами. пусть это будет вершиной моего кулинарного мастерства
..так а что там.. свиную шею.. нашпиговать чесноком.. черносливом.. курагой... подмариновать часов 12 в смеси специй и масла растительного.. в фольгу или в рукав для запекания и в разогретую духовку... на 1 кг мяса.. 1 час в духовке...)... заодно легко и рассчитать по времени.. когда собираетесь его на стол подать.. с пылу с жару..)..
домашние пельмени - можно отварить если захочется горяченького и столько сколько надо - если останутся в морозилке то можно съесть позже и хорошо выручат если гости внезапные придут