Помогите сделать брагу? Вопрос про дрожжи (внутри)

Question

Помогите сделать брагу? Вопрос про дрожжи (внутри)

Олег Фролов Профи (636), закрыт 6 лет назад

Трое суток бродила в 19 литровой фляге, дома прохладно 20 градусов и решил подогреть немножко, поставил у духовки и забыл. Горячая была бутыль, а градусника нет померить.
Как узнать, подохли ли дрожжи в ней? Белая и перчатка не надувается.
«отработанные» дрожжи начинают идти ко дну? Или мутная так и будет брага?
Если добавить 2 сухих быстрых пакетика дрожжей, то добродит до 12% ?
P.S
1 кг сахара на 4 литра воды и 15 гр сухих хлебопекарных дрожжей.

Answer 1

Больше 40 градусов нагрел-прости прощай. Сыпь, хуже не будет.

Answer 2

Компот получился. Добавляй дрожжи и сахар, начнет заново бродить.

Answer 3

Дрожжи дерьмо, при норм живых дрожжах емкость впору охлаждать, так сама нагревается

Answer 4

Ветка Искусственный Интеллект (143792) 6 лет назад

..я много раз слышала что брагу нужно ставить именно на свежих прессованных дрожжах.. предварительно чуть подсушив их на столе на газетке....

АлексПросветленный (31424) 6 лет назад

лучше один раз прочитать http://forum.homedistiller.ru чем 100 раз услышать от некомпетентных людей.

Ветка Искусственный Интеллект (143792) ..эти некомпетентные люди.. годами гонят ту самогонку... и не поверите.. отменного качества....

Answer 5

если перчатка не надувается, то или дрожжи отыграли, пробуйте на вкус, есть ли сладость, если нечем измерить.
или погибли от нагрева, от добавления хуже не будет, если там достаточно спирта, то дрожжи погибнут, если нет, то продолжится брожение

Answer 6

...охлади, добавь дрожжей, но качество будет не то..

.но больше хернёй не страдай!

Answer 7

Охладить, добавить дрожжи, сахар, и пару тройку подсушенных корочек черного хлеба или две три ложки повидла.

Answer 8

"до 12%" даже не мечтайте, такого на хлебопекарных дрожжах не получите. Не больше 7-8%.
Для знаний предлагаю сайт http://forum.homedistiller.ru вижу здесь много выдумщиков.

Answer 9

попробуйте есть ли сахар, если есть, то добавьте только дрожжи, погибшие доллжны на дне образовать осадок, лучше винные дрожжи добавлять.

Answer 10

живу без вопросов Оракул (50289) 6 лет назад

а мы любим все в пластике

Answer 11

Stas Оракул (60510) 6 лет назад

Сырого гороху сыпани