Зачем ристретто и эспрессо запивают холодной водой?

1. Чаще всего делают это для более глубокого наслаждения вкусом любимого напитка. Глоток воды позволяет очистить вкусовые рецепторы, заполненные сладковатой горечью, и после этого новый глоток кофе оказывается столь же ярким и насыщенным как и первый.
2. Также чередовать кофе с водой рекомендуют и медики. Глоток свежей жидкости уменьшает концентрацию кофеина и снижает эффект повышения давления, нормализует сердечную деятельность.
3. Как утверждают стоматологи, вода, выпитая после кофе, смоет пигмент, который оседает на зубной эмали, и избавит от появления неприятного желтого налета.

ВОЗМОЖНО ЭТО ТАКОЙ КОНТРАСТНЫЙ ДУШ ИЗНУТРИ)))

Воду вообще то пить надо перед кофе, а не после.... таким образом во рту нет ни каких других привкусов... и вы можете наслаждаться вкусом самого кофе.... если после кофе хочется пить, значит кофе не качественный....