как быстро заквасить молоко очень нужно

Question

user_11355013 · Accepted Answer

Лимонный сок ( или щепотка лимонки ) самое быстрое, или пару ложек кефира и в теплом месте держать

ucn5 · Answer

смотря для чего. Можно хлебную корку бросить.

z9xsvoipgjphzyl · Answer

хлористым кальцием створаживают при нагреве

khriurik · Answer

Уксусом.

vera_14084 · Answer

быстро не получится - для заквашивания нужно время

tatjana_zaika_1 · Answer

сметаны влить и оставить на ночь.. и еще0продаются спец. бактерии в бутылочках в аптеке.. эвилар или как там называются..

andro_luporez · Answer

Есть два способа закваски - естественный с помощью молочнокислых бактерий и искусственный - белок сворачивается с помощью внесенной извне кислоты. Ну вот исскуственный и есть самый быстрый, налейте в молоко чего нибудь кислого - уксуса, лимонного сока, раствора лимонной кислоты и оно свернется. Но будет не такое, как сквашенное молочно кислыми бактериями. 
Если хотите побыстрее естественным способом, добавьте любого молочнокислого продукта сметаны, простокваши и т. п. . Но это будет всё равно не быстро. Для размножения молочнокислых бактерий нужно время.

vsiaia · Answer

если есть - ацидин пепсин. Лучший творог и никаких изжог. Если нет - лимон, литр кефира. вместе вскипятить

liuba_pitenko · Answer

Йогуртная закваска обычно за ночь, максимум сутки при 20-25 градусах заквашивает молоко

user_21246314 · Answer

Подогреть до температуры парного, положить корку черного хлеба и поставить в теплое место.

Как быстро заквасить молоко очень нужно