У нас куриная печень стоит 136 руб, думаю, индюшачья была бы дороже, да и не большая она, это сердце и почки у курицы маленькие, а печень, орган достаточно крупный
Тут как в анекдоте про Раскольникова - это одна старушка рубль, а десять уже червонец. Забивается столько кур, что и печени, и сердечек, и желудков, и гребешков всем хватает.