Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Марина
(10582)
6 лет назад
просто помыть в горячей воде. а прокалывать не обязательно. шкурка лопается от разности температур. помыв томаты горячей водой- вы выравниваете разницу. и. заливая горячий рассол или маринад- лейте на стенку посуды или на лаврушку поверх овоща. и всё. банки не лопаются. если вы их простерилизовали непосредственно перед мариновкой или засолкой.
Источник: 2ст.л. соли. 3ст.л. сахара. 1ч.л.лимонной к-ты.
Остальные ответы
Травкина
(116593)
6 лет назад
Помыть. Слишком плотные проколоть возле плодоножки 3-5 раз зубочисткой.
Милена Милова
(477)
6 лет назад
Для чего? Для продажи? Эффектнее в бочках .Многие покупают бочковые.
Ольга
(477286)
6 лет назад
Надрезать чуть и вымочить сутки в крепкосоленом растворе 1кг соли на 10л ПОтом никогда не взорвутся
Тина Ездакова
(60438)
6 лет назад
если будете солить, то помыть и проколоты место где была плодоножка
Andro Luporez
(62577)
6 лет назад
Помыть, удалить плодоножки, проколоть все спичкой, зубочисткой, шпажкой в районе крепления плодоножки.
Похожие вопросы