А что уже причитать, назад-то не вернете (или есть такая возможность?). Вытапливайте на жир, и лучку туда-же, прожарьте вместе с салом до коричневого цвета чтоб, может хоть так отобьет
хряк был НЕ КАСТРИРОВАННЫЙ из которого сало. Запах мочи - это нормальный запах феромонов. Другое дело, что пускать такую "вонючку" в продажу - не нормально. Возвращайте сало продавцу и впредь принюхивайтесь.