Такие варианты называются по-разному. Одни говорят шапка-шлем, другие шапка-балаклава. По мне - это очень удобный и практичный вариант головного убора. Такие варианты я недавно видела в интернет-магазине
https://www.wildberries.ru/catalog/aksessuary/detyam/golovnye-ubory/balaklavy. Выбор большой, да и цены сейчас идут с хорошими скидками.
Хочу заказать через интернет, но названия правильного не знаю (