Что значит "флагман" в какой либо индустрии ?

Лидер!

Устройство с наилучшими характеристиками от этой компании на текущий момент времени.

Слово пришло из военно-морского флота, где означало корабль с флагом флотилии. Этот же корабль, как правило, был самым современным и самым сильным в группировке.

Вообще - флагман, это корабль, на котором находится адмирал .В предложенном вами контексте это лидер индустрии.

Сверкнув молнией на грязных джинсах неба, Бог монотонно мочился на индустриальную житницу Юга России - город химиков и алхимиков, жуликов и аграриев Невинномысск...