Мимесис гр. mimesis - подражание - 1) подражание действительности в искусстве; 2) эстетическая категория Аристотеля, определяющая отношения между произведением и миром, который для него внешний; м. различает искусства, дополняющие природу новыми формами, и искусства (такие, как скульптура, поэзия и частично музыка), которые подражают природе, но не копируют ее; 3) ритор. имитация или воспроизведение предполагаемых слов другого человека с целью изобразить его характер.
https://dictinary.ru/определение слова/мимесис.htmlАнтоним будет антимимесис или надо искать антонимы к словам подражание, воспроизведение.
Но другой предмет изображения повлёк за собой переход к принципиально иной эстетике, в которой физические ощущения стали осмысляться как магические символы и мимесис чувственно-материальной действительности должен был уступить место новому антимиметическому способу репрезентации значений.
https://kartaslov.ru/синонимы-к-слову/мимесисВообще, трудно найти к этому слову антоним
Согласно словарю русского языка, изданного под редакцией М. Р. Львова, слово «подражание» имеет нижеперечисленные антонимы:
нарушение
http://antonimy.slovo.guru/all/p/podrazhanie.html