Всем привет, скажите пожалуйста почему мясо при комнатной температуре испортиться быстрее, чем в холодильнике

Question

job_jump · Accepted Answer

Замораживает мясо и уничтожает часть микрофлоры а остальную останавливают в размножении

anatolii_kamorin · Answer

Бактерии любят погорячее

andro_luporez · Answer

Комнатная температура более комфортна для размножения и развития гнилостных бактерий.

lan_31 · Answer

первое снаружи больше бактерий чем в холодильнике
второе в холодильнике большая часть микробов дохнут от холода

user_246943119 · Answer

как бы дома тепло, в холодильнике мороз

koshkiny_lapki · Answer

процесс разложения

zlaia_feia_54 · Answer

А Вы почитайте при каких температурах бактериям, вызывающим порчу мяса, комфортнее.