Как симметрия влияет на жизненные процессы животных и растений?

Симметрия (др. -греч. συμμετριαι — «соразмерность») в биологии — закономерное расположение подобных (одинаковых) частей тела или форм живого организма, совокупности живых организмов относительно центра или оси симметрии.
Асимметрия — (греч. α- — «без» и «симметрия») — отсутствие симметрии. Иногда этот термин используется для описания организмов, лишённых симметрии первично, в противоположность диссимметрии — вторичной утрате симметрии или отдельных её элементов.
Понятия симметрии и асимметрии альтернативны. Чем более симметричен организм, тем менее он асимметричен, и наоборот. Строение тела многих многоклеточных организмов отражает определённые формы симметрии, радиальную или билатеральную. Небольшое количество организмов полностью асимметричны. При этом следует различать изменчивость формы (например, у амёбы) от отсутствия симметрии. В природе и, в частности, в живой природе симметрия не абсолютна и всегда содержит некоторую степень асимметрии. Например, симметричные листья растений при сложении пополам в точности не совпадают.
Среди элементов симметрии различают следующие:
плоскость симметрии — плоскость, делящая объект на две равные (зеркально симметричные) половины;
ось симметрии — прямая линия, при повороте вокруг которой на некоторый угол, меньший 360о, объект совпадает сам с собой;
центр симметрии — точка, делящая пополам все прямые линии, соединяющие подобные точки объекта.
Обычно через центр симметрии проходят оси симметрии, а через ось симметрии — плоскости симметрии. Однако существуют тела и фигуры, у которых при наличии центра симметрии нет ни осей, ни плоскостей симметрии, а при наличии оси симметрии отсутствуют плоскости симметрии (см. ниже).
Кроме этих геометрических элементов симметрии, различают биологические:
антимеры — симметрично повторяющиеся вокруг главной оси монаксонно гетерополярных (см. ниже) форм участки тела [1];
радиус — плоскость симметрии антимер;
интеррадиус — плоскость, проходящая между соседними антимерами;
метамеры — повторяющиеся участки, расположенные вдоль продольной (обычно передне-задней) оси тела организма.
Типы симметрий:

Подробно в ссылке:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Симметрия_(биология)