Что надо для того, чтобы пышки при приготовлении не впитывали в себя чрезмерно масло ?
По дате
По рейтингу
масло реально нагреть, прям конкретно чтоб горячие было...
Фритюр должен быть очень горячим
Полностью согласна с Аллой. И не давайте им остывать в сковороде, доставайте сразу.
попробуй готовые пышки выложить на бумажные полотенца - они впитают в себя лишний жир...
Хороший вопрос, тоже проблема. надо меньше масла лить и жарить на сковороде с покрытием антипригарным