Скорее всего не будут работать нормально, даже если наштампуют прошивок.
Насчет i7-7700 - у него сокет 1151, в материнках с z370 - сокет 1151v2, он не подойдёт.
Важен уже не сокет, а поддержка процессоров материнкой, можете посмотреть на офф. сайте по модели материнки, список процессоров.
Видимо по-этому в других странах и не пишут что v2, т. к. ориентироваться надо на список поддерживаемых процессоров, а не сокет.
http://www.gigabyte.ru/products/page/mb/z370_aorus_gaming_5rev_10#support-cpu