Что означает аббревиатура ??? АМ, ЧМ, ФМ в радио ???

Сама по себе радиоволна (частота) - это лишь несущая, т. е. несущий сигнал, который НЕСЕТ на себе информацию. Как транспорт.
информацию в эту несущую волну еще надо засунуть, т. е. саму несущую промодулировать.

И способов модуляции есть несколько, в радио используются 2 вида: амплитудная (АМ) и частотная (ЧМ).
По-буржуйски переводится FM (frequency modulation ) . То есть ЧМ и FM - это одно и то же.
АМ - амплитуда ВЧ сигнала меняется в соответствии с основным (звуковым) сигналом,
ЧМ - меняется частота несущей, т. е. сдвиг не по амплитуде несущей, а по частоте.

А УКВ - это просто наименование диапазона частот
Так получилось, что за бугром по традиции все через задницу, мили, футы, дюймы... И диапазоны они стали называть не по длине волны, а AM и FM .
Потому УКВ вещательный диапазон теперь по-импортному называют FM

Еще есть фазовая модуляция, о ней написано выше, только в вещательном радио она не используется, а в передаче данных в основном