Сколько хранится готовая буженина в морозилке?
По дате
По рейтингу
Можно и полгода, и год. Не испортится так, чтобы есть нельзя было. Только надо упаковывать герметично, чтобы не вымерзло.
И если быстро заморозить, а некоторые морозильники имеют функцию быстрой заморозки, то крупные кристаллы льда в мясе не образуются, и вкус у размороженного будет получше.
Замораживание продуктов приводит к образованию кристаллов льда внутри этого продукта при разморозке кристаллы льда превращаются в воду Какая просто-напросто вытекает с мясом с готовым Проблема в том что после термической обработки оно уже обезвожено А после заморозки кристаллы льда растают и выгоняют последнюю воду и Казалось бы что мясо сочится влагой но на вкус Оно сухое
Нисколько. Это порча хорошей еды.
она там портится сразу
да хоть год